ENTRÉES SPÉCIALES
Consommé Célestine, ou brunoise	$2.00
Salade aux épinards avec bacon et champignons	$1.50
Pâté maison	$3.00
Médaillons de saumon farci	$6.00
Filet de sole amandine farci	$5.25
Coquille St. Jacques	$6.50
Cocktail aux crevettes (en saison)	sur demande

DÎNERS

Tous les dîners sont servis avec choix de soupe ou  salade du chef, choix de pommes de terre, deux légumes, choix de dessert, thé ou café, petit pains et beurre

Poulet à la King vol au vent	$14.00
1/4 poulet rôti avec farce	$14.50
1/2 poulet rôti avec farce	$16.50
Poulet Kiev poitrine de poulet avec beurre et ciboulettes	$19.50
Poulet Cordon Bleu poitrine de poulet avec jambon et fromage	$19.50
Suprème de poulet/ sauce aux fines herbes poitrine de poulet, sauce au vin blanc et fines herbes	$18.50
Suprème de poulet farci poitrine de poulet, riz sauvage, sauce au vin	$19.50
Poulet de cornouaille farci avec riz sauvage	$21.50
Dinde rôtie avec farce	$16.00
Jambon virginie au four avec sauce à l'ananas	$16.00
Porc rôti en médaillons farcis	$19.00
Saumon poché avec sauce à l'aneth	$18.00
Veal Cordon Bleu avec jambon et fromage	$22.00
Veau scallopini médaillons de veau avec sauce tomate	$21.00
Spaghetti à l'Italienne avec sauce à viande et pain à l'ail	$14.75
Lasagne (lasagne végératienne disponible) avec pain à l'ail	$14.25
Brochettes de boeuf brochettesm de filet mignon, champignons,    poivrons verts, oignons	$20.00
Surlonge de boeuf, au jus pudding Yorkshire sur demande	$20.25
Entrecôte de boeuf, au jus pudding Yorkshire sur demande	$22.50
Steak surlonge coupe New York	$23.00
Filet mignon, la meilleure coupe	$25.50
Boeuf Wellington filet roulé pâté mille feuille avec notre sauce spéciale	$26.75

LÉGUMES (deux choix)

Navets fouettés -- blé d'inde -- carottes -- fèves vertes -- fèves jaunes -- pois

Remplacements (coût additionnel 0,75 $ par personne)

Choux-fleurs avec sauce au fromage -- brocoli avec sauce au fromage -- choux de Bruxelles -- courgettes avec sauce aux tomates -- champignons au beurre

DESSERTS (un choix)

Omelette norvégienne -- gâteau aux fraises -- assortiment de tartes -- assortiment de gâteaux -- crème glacée -- trifle italienne -- parfait

Remplacements (coût additionnel par personne)

Pâtisseries françaises (0,85 $) -- gâteau Forêt Noir (0,85$) -- Melba aux pêches (0,85 $) -- salade aux fruits maison (1,75 $) -- gâteau Grand Marnier (1,75 $) -- mousse au chocolat (1,25 $) -- assortiment de gâteaux au fromage (1,50 $)

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