BUFFETS CHAUDS ET FROIDS SPÉCIAUX 

Tous les buffets incluent thé, café, petits pains et beurre, et choix de dessert

BUFFET NO. 4  $21.25 par personne Fesse de boeuf (75 pers.) Boulettes suédoises Jambon virginie au four Poulet frit Lasagne Végetarienne Patates  Pilées Boeuf fumé, salami Salade verte Salade au macaroni, salade aux choux Crudités avec trempette Oeufs farcis Fromage et craquelins

BUFFET NO. 5  $22.00 par personne Rôti de surlonge de boeuf Boulette suédoises Côtes levées à l'ail Poulet Cacciatore Macédoine de Légumes Patates pilées  Boeuf fumé, salami Salade verte Salade au macaroni, salade aux choux Crudités avec trempette Oeufs farcis Fromage et craquelins

BUFFET NO. 6  $16.50 par personne (pour groupes de 60 ou plus Fesse de boeuf Pommes de terre au four Crème aigre et ciboulettes Salade aux choux Salade verte Salade au macaroni

BUFFET NO. 7  $23.25 par personne Rôti de surlonge de boeuf Boulettes suédoises Jambon virginie au four Lasagne Pommes parisiennes Carottes au beurre Saumon atlantique décoré Viandes froides Salade César Salade aux pâtes, salade aux choux Oeufs farcis Crudités avec trempette Fromage, craquelins et fruits

BUFFET DELUXE  $26.50 par personne (un minimum de 50 invités) Entrecôte de boeuf Jambon Forêt Noir au four Poitrine de poulet, sauce chausseur Patates fouettées Macedoine de légumes Bateau de crevettes (2 par personne) Assortiment de viandes froides Salade jardinière Salade rotini Cabaret de fromages canadiens et importés Cabaret de fruits frais

BUFFET SUPRÈME  $30.50 par personne  (un minimum de 40 invités) Steak surlonge, sauce au poivre Saumon atlantique en croûte Surlonge de porc rôti Salade César/Crevettes Salade  de Verdures Dinde fumée tranchée Jambon Forêt Noir tranché Pommes parisiennes Brocoli avec sauce au fromage Carottes Oeufs farcis avec mousse aux crevettes Cabaret de fromages importés Cabaret de fruits en saison

S.V.P. NOTEZ :

1.	Vaisselles, nappes, serviettes de table et coutellerie sont inclus dans les prix.
2.	Les prix n'incluent pas les taxes applicables.
3.	Un frais de service de 15 % est applicable pour toutes les réceptions qui nécessitent service de table.
4.	Les commandes livrées peuvent être sujets à un frais de livraison.
5.	Un frais supplémentaire pour chaque serveur est applicable pour les réceptions prolongées pendant une période de temps raisonnable.

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